Tarta de queso y yogur

Hace un par de días, hice esta receta, que saqué de un vídeo de Youtube.

Para ser mi primera tarta estoy muy contento.

Lista de ingredientes:

  • 300 gramos de queso de untar de Mercadona
  • 4 huevos camperos (son algo más pequeños que los normales)
  • 3 yogures griegos de Mercadona
  • 30 gramos de Maizena
  • 140 gramos de azucar
  • La ralladura de un limón.

Mezclar todo con la batidora de varillas, hasta que la masa esté homogénea y sin grumos.

Se mete la masa en un molde de unos 20 centímetros, forrado con papel vegetal, en el horno precalentado a 180C. Después de 45 a 60 minutos, la tarta estará lista.

Saca del horno, deja enfriar, desmolda y espera a que se enfríe del todo para probarla.

Yo no le he puesto ninguna cobertura. En la receta del vídeo se comenta de ponerle dulce de leche, pero como me parece que resultaría muy dulce, pues la he dejado sin cobertura y que cada uno le ponga lo que quiera.

Una tarta muy jugosita y con un agradable sabor a limón. Creo que la repetiré pero con ralladura de naranja, que le puede pegar mejor.

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